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NEI FUNGHI UN POTENZIALE ANTIAGING,                                                            “IL PADRE DELLA PATRIA”

                    MERITO DEGLI ANTIOSSIDANTI                                                               PRESENTED TO IAM

                                                                   "C'è una teoria, quella dei radi-
                                                                   cali liberi dell'invecchiamento -
                                                                   spiega infatti il professor Robert
                                                                   Beelman, uno degli autori dello
                                                                   studio - secondo cui quando
                                                                   utilizziamo il cibo per produrre
                                                                   energia vengono prodotti anche
                                                                   un certo numero di radicali liberi.
                                                                   Il corpo ha meccanismi per
                                                                   controllarne la maggior parte,
                                                                   inclusi ergotioneina e glutatione,
                                                                   ma alla fine si accumulano
                                                                   abbastanza per causare danni,
                                                                   associati a molte delle patologie
                                                                   dell'invecchiamento, come il can-
                                                                   cro, le malattie cardiovascolari e
                                                                   l'Alzheimer".
                                                                          Cuocere i funghi non
                                                                   sembra intaccarne le proprietà,
                                                                   quindi largo alla fantasia tenendo
               Nei funghi c'è un     tie cardiache e persino cancro,   conto solo di un dato ricordato
        potenziale antiaging tutto da   anche se la varietà di funghi più   dagli studiosi: in Paesi come
        sfruttare, soprattutto in autunno:   ricchi di questi antiossidanti sono   Italia e Francia vi è una minore   Comm. Prof. Eric Lerardi, Delegate of the United States Delegation
        merito di due antiossidanti pre-  i porcini. A evidenziarlo è uno   incidenza di malattie neurode-  of the Guardia D’Onore Presented a Plaque to the Italian American
        senti in alte quantità, il gluta-  studio della Pennsylvania State   generative per una dieta ricca di   Museum in honor of the “Risorgimento”, The Italian Unification
        tione e l'ergotioneina, in grado   University, pubblicato su Food   antiossidanti come l'ergotioneina   of Italy honoring “il Padre della Patria”, Father of the Country,
        di contrastare l'invecchiamento   Chemistry. Secondo gli studiosi   e la differenza con i Paesi che   King Vittorio Emanuele II. Pictured above at the presentation is
        e migliorare la salute. Cinque   il corpo usa cibo per produrre en-  invece ne consumano meno e   (l to r) Cav. Charles Sant’Elia, SMOCGS; Comm. Prof Joseph V.
        champignons al giorno pos-   ergia, ma rilasciando alcuni radi-  hanno più incidenza di queste   Scelsa, Founder and President, IAM; Comm. Aldo H. Mancusi;
        sono infatti fare la differenza   cali liberi provoca anche stress   patologie è di tre milligrammi   Comm. Prof. Eric J. Ierardi, Delegate; Ms. Janet Bedin, member
        nell'aiutare a prevenire il rischio   ossidativo. Gli antiossidanti pos-  al giorno dell'antiossidante, pari   of Grarda D’Onore; Gr. Uff. Carl Morelli and Cav. Jeffery A Ryan.
        di insorgenza di demenza, malat-  sono offrire un effetto protettivo.   proprio a 5 champignons.  Photo by Dr. J. Scelsa.
          ENTRO 3 ANNI DALLA NORVEGIA                              2017 IAM AMBASCIATORE AWARDS CEREMONY AND DINNER

         ALL'ITALIA CON L'AUTO ELETTRICA

















                                                                   Dr. Joseph Scelsa, founder of the Italian American Museum IAM) is pictured with the honorees,
                                                                   listed below, at the 2017 IAM Ambasciatore Awards Ceremony and Dinner honoring Outstanding
                                                                   Italian American Leaders and their Italian American Organizations at the Crest Hollow Country
                                                                   Club at Woodbury, LI. The honorees were (seated l to r): Vivian Cardia, Accademia Italiana della
                                                                   Cucina; Giuliana Ridolfi Cardillo, Italian Heritage and Culture Committee of NY; Gina Coletti, Lt.
                                                                   Det. Joseph Petrosino Association in America; Alberto Crecco, North Shore UNICO; Hon. Anthony
                                                                   D’Urso; Armando De Marino, Queensborough UNICO; John Fratta, NYS Commission for Social
               ROMA - Entro il       che attraverserà sette Paesi, dal   Justice, OSIA; Julie Mattone Bello, Rep Mary Ann Mattone, Figli de San Gennaro; Dr. Eugenia
        2020 potrebbe essere possibile   Mediterraneo sino al Mare del   Paulicelli, Italian American Women Center; Dr. Stanislao G. Pugliese, Association of Italian American
        viaggiare dall'Italia sino alla   Nord. Il progetto, finanziato con   Educators and; Ciro Sarra. Behind each winner is their sponsor (Standing l to r) Bob Fonti, Lt. Det.
        Norvegia utilizzando un'auto   10 milioni di euro dalla Com-  Joseph Petrosinio Association in America; Uff. Cav Joseph Scieme, Chair. Italian Heritage and
        elettrica, grazie alla realizzazione                       Culture Month Comm.; Cav. Berardo Paridiso, Delegato, Accademia Italiana della Cucina, SoHo;
        di un ''corridoio verde'' con 180   (continua a pagina 8)  Dolores Alfieri, Dtr. Italian American Affairs NYS; Dr. Joseph V. Scelsa, Founder and President
        stazioni di ricarica ultra-rapida                          IAM; Hon. Silvia Limoncini, Deputy Consul General of Italy in NY; Ellen Leone, District Governor
                                                                   UNICO; Frank Ruggieri, Cellini Lodge, OSIA; Joseph Bonventre, Queensborough UNICO; Irene
                                                                   Mattone Lopez; Teresa Mattone; Vincenza Russo, Italian American Women Center; Cav. Josephine
                                                                   Maietta, Pres. AIAE; Nicola Trombetta, Pres. Fed. della Asso. della Campania, USA and John M.
                                                                   Kennedy Jr. Suffolk County Comptroller. Photo by Joseph M. Calisi












                                                                    Act of Consecration
                                                                     to the Immaculate
                                                                        Heart of Mary
                                                                     O most pure Heart of Mary,
                                                                     full of goodness, show your
                                                                       love towards us. Let the   CIAO ITALIAN RADIO
                                                                    flame of your Heart, O Mary,                          Programma:
                                                                       descend on all people.
                                                                      We love you immensely.                                 Sat: 1-2 PM
                                                                      Impress on our hearts true
                                                                      love so that we may long                              Sun: 2-3PM
                                                                     for you. O Mary, gentle and
                                                                     humble of Heart, remember                              Nat Carbo
                                                                     us when we sin. You know                                      Producer
                                                                    that all people sin. Grant that
                                                                     through your most pure and
                                                                      motherly Heart, we may         Musica & Cultura Italiana
                                                                    be healed from every spiritual   Sul Vostro Quadrante Radio
                                                                     sickness. Grant that we may
                                                                       always experience the      1460 AM WVOX World Wide
                                                                     goodness of your motherly                   www.WVOX.com
                                                                     Heart, and that through the                For Informatio call
                                                                     flame of your Heart we may                  516-527-2228
                                                                        be converted. Amen.         E-Mail NatCarbo125@yahoo.com
                                                                                7
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