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ARRIVA IL PRIMO RISTORANTE DEL GELATO AL MONDO                                         COUNCIL OF CARDINALS WANTS
                                                                   del gelato al mondo in cui
                                                                   scegliendo da un vero e proprio   MORE WOMEN IN VATICAN POSTS
                                                                   menù tutto, dagli antipasti al
                                                                   dessert, ruota intorno al gelato in
                                                                   piena armonia. Accade a Roma
                                                                   nel quartiere di Centocelle che
                                                                   apertura dopo apertura si sta
                                                                   lanciando come nuova food des-
                                                                   tination della capitale (la pizzeria
                                                                   180grammi è al top a Roma).
                                                                   Nel nuovo locale, non solo coni
                                                                   e coppette ma ci si può sedere
                                                                   al tavolo e conoscere i piatti che
                                                                   fanno incontrare gastronomia e
                                                                   gelateria, in pietanze dal sapore
                                                                   unico.
                                                                          L'idea originale è
                                                                   stata quella di creare un piatto
                                                                   salato partendo dal gelato, senza
                                                                   mutarne affatto le caratteristiche
                                                                   tradizionali. Anzi, facendo in
                                                                   modo che sia la gastronomia ad      Vatican City - The    bodies" in its latest meeting,
                                                                   armonizzarsi alle qualità pecu-  Council of Cardinals (C9), who   Vatican spokesman Alessandro
               ROMA - Pollo al curry   al sesamo con gelato al caffè.   liari della gelateria artigianale.   advise Pope Francis on reforms   Gisotti said. The pope was pres-
        con gelato al cocco. Oppure   Queste e altre leccornie atten-                           of the Catholic Church, tackled   ent at the 29th session of the C9,
        verdure grigliate con gelato   dono gli appassionati del gelato   (continua a pagina 8)  the issue of "the need for the   which actually has six members
        allo yogurth. O ancora sgombro   in quello che è il primo ristorante                    greater presence of women in   after three were removed and not
                                                                                                management roles in Holy See   replaced last year.
         IL LATTE MATERNO È DIVERSO SE SI È IN SOVRAPPESO
                                                                   e delle Università dell'Oklahoma   “ITALIAN FOOD, WINE TOP
                                                                   e del Minnesota. E' stato analiz-
                                                                   zato il contenuto di latte materno        FOR 1 IN FOUR”
                                                                   di 35 mamme e le misure del
                                                                   corpo (grasso e muscoli) a un
                                                                   mese e sei mesi di 35 loro figli.
                                                                   Poi gli studiosi sono passati ad
                                                                   analizzare la concentrazione di
                                                                   275 singoli metaboliti di piccole
                                                                   molecole nel latte materno. A un
                                                                   mese di età, sono stati trovati 10
                                                                   metaboliti che differenziavano
                                                                   il latte delle madri sovrappeso
                                                                   o obese da quello delle madri
                                                                   magre. Di questi, quattro sono
                                                                   stati identificati come derivati
                                                                   del nucleotide e tre sono stati
                                                                   identificati come carboidrati
                                                                   complessi chiamati oligosac-
                                                                   caridi, che possono alterare il
                                                                   microbiota intestinale. A sei mesi
               E' già dal latte materno   cole molecole che sono presenti   di età, invece, l'analisi ha rivelato      Verona - A reported   UK and China think Italian food
        che si può fare prevenzione   nel latte sono possibili fattori di   che 20 metaboliti differivano nel   four in 10 consumers in coun-  and wines best represent Italian-
        contro l'obesità infantile. Infatti   rischio per l'obesità del bam-  latte delle donne in sovrappeso   tries worldwide ranging from   (Continued on page 8)
        la sua composizione dipende   bino. E' quanto emerge da uno   rispetto a quello delle donne   the United Arab Emirates to the
        dal tipo di mamma: quello delle   studio statunitense pubblicato   magre. Inoltre l'adenina del latte
        normopeso, infatti, è diverso da   sull'American Journal of Clini-  nelle madri obese è stata asso-
        quello delle sovrappeso. Le vari-  cal Nutrition. La ricerca vede la   ciata a un maggiore aumento di
        azioni nei metaboliti delle pic-  firma del Joslin Diabetes Center   peso nei neonati.

        PORTI: PISA SARÀ 1/O IN ITALIA A RINUNCIARE ALLA PLASTICA
                                                                   un convegno dedicato ai temi
                                                                   dell'inquinamento da plastica e
                                                                   microplastiche e alle nuove pros-
                                                                   pettive del riciclo, in collabora-
                                                                   zione con le università di Siena
                                                                   e Pisa, laboratorio Archa, parco
                                                                   naturale Migliarino San Rossore
                                                                   Massaciuccoli, Comune di Pisa,
                                                                   Regione Toscana e ministero
                                                                   dell'Ambiente. L'evento si terrà
                                                                   sul molo, una lingua di terra tra
                                                                   la foce dell'Arno e il mare.





                                                                                                 CIAO ITALIAN RADIO

               Il porto di Pisa dice   importante non solo continuare a                                                   Programma:
        addio alla plastica monouso   parlarne, ma soprattutto avere il                                                      Sat: 1-2 PM
        e diventa il primo approdo   coraggio di impegnarsi concre-  Act of Consecration
        turistico plastic-free d'Italia, il   tamente, anche adottando misure   to the Immaculate                           Sun: 2-3PM
        primo porto italiano a essere   drastiche. Il nostro percorso pre-  Heart of Mary
        inserito nell'elenco 'plastic free'   vede l'abbandono della plastica   O most pure Heart of Mary,                  Nat Carbo
        del ministero dell'Ambiente, che   monouso all'interno dei nostri   full of goodness, show your                            Producer
                                                                       love towards us. Let the
        raccoglie le imprese, gli enti e   uffici e della marina e il lancio   flame of your Heart, O Mary,
                                                                       descend on all people.
        le istituzioni che hanno adottato   di una campagna di comuni-  Impress on our hearts true
                                                                      We love you immensely.
        provvedimenti e promosso azioni   cazione nazionale. Accogliere   for you. O Mary, gentle and   Musica & Cultura Italiana
                                                                      love so that we may long
        sul tema dell'inquinamento da   l'appello del ministro, Sergio   humble of Heart, remember   Sul Vostro Quadrante Radio
                                                                     us when we sin. You know
        plastica. Lo rende noto la società   Costa, è stato per noi un dovere   that all people sin. Grant that   1460 AM WVOX World Wide
        di gestione dello scalo pisano.  morale perché soffocando mari e   through your most pure and
                                                                      motherly Heart, we may
                                                                                                                 www.WVOX.com
               "C'è molta attenzione   fiumi sotto tonnellate di plastica   be healed from every spiritual      For Informatio call
                                                                     sickness. Grant that we may
        intorno a questo tema - sottolinea   soffochiamo il nostro futuro e   goodness of your motherly
                                                                       always experience the
                                                                                                                 516-527-2228
        l'amministratore unico di Porto   quello dei nostri figli". Il porto   flame of your Heart we may   E-Mail NatCarbo125@yahoo.com
                                                                     Heart, and that through the
        di Pisa, Simone Tempesti - ed è   pisano ospiterà, il 15 maggio,   be converted. Amen.
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