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ARRIVA IL PRIMO RISTORANTE DEL GELATO AL MONDO COUNCIL OF CARDINALS WANTS
del gelato al mondo in cui
scegliendo da un vero e proprio MORE WOMEN IN VATICAN POSTS
menù tutto, dagli antipasti al
dessert, ruota intorno al gelato in
piena armonia. Accade a Roma
nel quartiere di Centocelle che
apertura dopo apertura si sta
lanciando come nuova food des-
tination della capitale (la pizzeria
180grammi è al top a Roma).
Nel nuovo locale, non solo coni
e coppette ma ci si può sedere
al tavolo e conoscere i piatti che
fanno incontrare gastronomia e
gelateria, in pietanze dal sapore
unico.
L'idea originale è
stata quella di creare un piatto
salato partendo dal gelato, senza
mutarne affatto le caratteristiche
tradizionali. Anzi, facendo in
modo che sia la gastronomia ad Vatican City - The bodies" in its latest meeting,
armonizzarsi alle qualità pecu- Council of Cardinals (C9), who Vatican spokesman Alessandro
ROMA - Pollo al curry al sesamo con gelato al caffè. liari della gelateria artigianale. advise Pope Francis on reforms Gisotti said. The pope was pres-
con gelato al cocco. Oppure Queste e altre leccornie atten- of the Catholic Church, tackled ent at the 29th session of the C9,
verdure grigliate con gelato dono gli appassionati del gelato (continua a pagina 8) the issue of "the need for the which actually has six members
allo yogurth. O ancora sgombro in quello che è il primo ristorante greater presence of women in after three were removed and not
management roles in Holy See replaced last year.
IL LATTE MATERNO È DIVERSO SE SI È IN SOVRAPPESO
e delle Università dell'Oklahoma “ITALIAN FOOD, WINE TOP
e del Minnesota. E' stato analiz-
zato il contenuto di latte materno FOR 1 IN FOUR”
di 35 mamme e le misure del
corpo (grasso e muscoli) a un
mese e sei mesi di 35 loro figli.
Poi gli studiosi sono passati ad
analizzare la concentrazione di
275 singoli metaboliti di piccole
molecole nel latte materno. A un
mese di età, sono stati trovati 10
metaboliti che differenziavano
il latte delle madri sovrappeso
o obese da quello delle madri
magre. Di questi, quattro sono
stati identificati come derivati
del nucleotide e tre sono stati
identificati come carboidrati
complessi chiamati oligosac-
caridi, che possono alterare il
microbiota intestinale. A sei mesi
E' già dal latte materno cole molecole che sono presenti di età, invece, l'analisi ha rivelato Verona - A reported UK and China think Italian food
che si può fare prevenzione nel latte sono possibili fattori di che 20 metaboliti differivano nel four in 10 consumers in coun- and wines best represent Italian-
contro l'obesità infantile. Infatti rischio per l'obesità del bam- latte delle donne in sovrappeso tries worldwide ranging from (Continued on page 8)
la sua composizione dipende bino. E' quanto emerge da uno rispetto a quello delle donne the United Arab Emirates to the
dal tipo di mamma: quello delle studio statunitense pubblicato magre. Inoltre l'adenina del latte
normopeso, infatti, è diverso da sull'American Journal of Clini- nelle madri obese è stata asso-
quello delle sovrappeso. Le vari- cal Nutrition. La ricerca vede la ciata a un maggiore aumento di
azioni nei metaboliti delle pic- firma del Joslin Diabetes Center peso nei neonati.

PORTI: PISA SARÀ 1/O IN ITALIA A RINUNCIARE ALLA PLASTICA
un convegno dedicato ai temi
dell'inquinamento da plastica e
microplastiche e alle nuove pros-
pettive del riciclo, in collabora-
zione con le università di Siena
e Pisa, laboratorio Archa, parco
naturale Migliarino San Rossore
Massaciuccoli, Comune di Pisa,
Regione Toscana e ministero
dell'Ambiente. L'evento si terrà
sul molo, una lingua di terra tra
la foce dell'Arno e il mare.

CIAO ITALIAN RADIO

Il porto di Pisa dice importante non solo continuare a Programma:
addio alla plastica monouso parlarne, ma soprattutto avere il Sat: 1-2 PM
e diventa il primo approdo coraggio di impegnarsi concre- Act of Consecration
turistico plastic-free d'Italia, il tamente, anche adottando misure to the Immaculate Sun: 2-3PM
primo porto italiano a essere drastiche. Il nostro percorso pre- Heart of Mary
inserito nell'elenco 'plastic free' vede l'abbandono della plastica O most pure Heart of Mary, Nat Carbo
del ministero dell'Ambiente, che monouso all'interno dei nostri full of goodness, show your Producer
love towards us. Let the
raccoglie le imprese, gli enti e uffici e della marina e il lancio flame of your Heart, O Mary,
descend on all people.
le istituzioni che hanno adottato di una campagna di comuni- Impress on our hearts true
We love you immensely.
provvedimenti e promosso azioni cazione nazionale. Accogliere for you. O Mary, gentle and Musica & Cultura Italiana
love so that we may long
sul tema dell'inquinamento da l'appello del ministro, Sergio humble of Heart, remember Sul Vostro Quadrante Radio
us when we sin. You know
plastica. Lo rende noto la società Costa, è stato per noi un dovere that all people sin. Grant that 1460 AM WVOX World Wide
di gestione dello scalo pisano. morale perché soffocando mari e through your most pure and
motherly Heart, we may
www.WVOX.com
"C'è molta attenzione fiumi sotto tonnellate di plastica be healed from every spiritual For Informatio call
sickness. Grant that we may
intorno a questo tema - sottolinea soffochiamo il nostro futuro e goodness of your motherly
always experience the
516-527-2228
l'amministratore unico di Porto quello dei nostri figli". Il porto flame of your Heart we may E-Mail NatCarbo125@yahoo.com
Heart, and that through the
di Pisa, Simone Tempesti - ed è pisano ospiterà, il 15 maggio, be converted. Amen.
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