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AUTUNNO SUL LAGO D'ISEO, TRA VIGNETI 2ND ANNUAL NEW YORK PIZZA FESTIVAL'S

FRANCIACORTA E VALCAMONICA A HIT IN THE BRONX' LITTLE ITALY By
Joseph M. Calisi

(continua dalla pagina 6) di 90 chilometri che attraversa e offrono anche numerosi spunti (Continued from page 7) The passions of the pizzaioli are
vigneti, torri medievali, antichi
per dare alle passeggiate un re-
evident when they say how they
vise aperture sul lago e sulla palazzi, castelli e piccoli borghi. spiro più ampio, deviando verso feel about their craft.
Valcamonica. In prossimità della Le cantine disseminate lungo le incisioni rupestri di Capo di wide, star-studded, 2-day event Vincent Rotolo who
sponda meridionale del lago, le l’itinerario raccontano le diverse Ponte, le Calchere di Ono San on October 5 and 6 showcasing operates his Good Pie store in
torbiere del Sebino, ex cave ora vicende delle famiglie locali Pietro, il centro storico di Cer- the talents of the most renowned Las Vegas, Nevada said, “Pizza
protette come sito di interesse che rappresentano la tradizione veno e la parrocchiale vecchia pizza makers (pizzaioli), chefs, is in my blood. “
comunitario, regalano spet- di un vino a denominazione di di san Maurizio a Losine. Oltre culinary personalities from the Ciro Iovine that worked
tacolari panorami autunnali. In origine controllata e garantita, al vino nella valle è possibile United States and Italy. Featured at the Vincenzo Capuano conces-
queste settimane Monte Isola, la famoso in tutto il mondo. Tra le avvicinarsi anche all’artigianato are a total of 30 pizzaioli, 5 from sion that hails from Naples, Italy,
più grande isola lacustre natu- tante cantine meritano una visita locale: nella bottega di Braone i Italy and 25 from the New York is a dedicated pizza maker that
rale d’Italia, si trasforma in una il Domaine Bersi Serlini, con maestri dell’intaglio e della scul- Metropolitan area and the US. said he, "Lives to make wonder-
macchia di colori rossa e gialla radici addirittura nel Medioevo, tura del legno, guidati dall’artista Over 30,000 people expected to ful pizzas." The proof is how
in mezzo al lago. Per meglio ap- e il museo agricolo e del vino Franca Ghitti, raccontano la loro participate in the largest pizza great those pizzas taste. Yum.
prezzarlo, si sale fino al santuario Ricci Curbastro: inaugurato arte con dimostrazioni pratiche festival in New York. It’s not just men that are
della Madonna della Ceriola, nel 1986 e ampliato negli anni, a chiunque voglia partecipare ai Pizza was ‘born’ in Naples, Italy, pizzaioli, women also partake
da dove la vista spazia a 360 conserva migliaia di oggetti laboratori didattici. Un giorno and over time became a food in this craft. Giorgia Caporuscio
gradi sul lago, sulle montagne e testimoni del lavoro della terra da artigiani costa 35 euro a staple for those not only of Ital- who operates Don Antonio in
sulle colline della Franciacorta. d’altri tempi. Aperto tutto l’anno, persona. Sempre in Valcamonica ian origin but also as an Ameri- New York was born and raised
Quest’ultimo è un territorio da il museo si sviluppa in quattro l’artigiano e artista Claudio Bolis can food group over the years. in Terracina, Italy, where she
scoprire a piedi o in bicicletta su sale divise per temi e visitabili su accoglie apprendisti falegnami The Neapolitan immigrants learned the fine art of Neapolitan
un’infinità di itinerari, percorsi prenotazione; tra le proposte più nel suo laboratorio “Mastro Gep- brought pizza to New York City pizza making under the expertise
soprattutto dagli appassionati di interessanti c’è, per un minimo petto” di Darfo Boario Terme; il and made it the most important of her father.
vino. La Franciacorta è ricoperta di quattro partecipanti al prezzo costo delle lezioni è di 15 euro a Pizza City in the United States, The New York Pizza
di colline coltivate a vite e punt- di 25 euro a persona, la visita persona. if not the world. After all, what Festival was held on Crescent
eggiate da cantine che in autunno guidata che porta dal museo alle Infine c’è una curiosità else would Super Bowl, birthday Avenue, Little Italy, Bronx, NY,
vivono il loro momento migliore. cantine dell’azienda agricola con da segnalare: il lago d’Iseo ospita and other celebrations have as a just around the corner from the
In particolare il territorio mette l’illustrazione dei processi di una cantina davvero originale featured treat? historic Arthur Avenue.
a disposizione 6 diverse passeg- produzione e una degustazione che solo in pochissimi possono
giate ad anello, da percorrere in dei vini più famosi. visitare. Vi accede solo chi è
mezza giornata: ci si incammina Vigneti e vini ottimi munito di muta e bombole: i fon- WE CAN GET 9BN FROM FIGHT ON
verso la balconata del monte sono presenti anche in Val- dali del lago, infatti, sono stati TAX EVASION IN 2019 - MAGGIORE
Alto; i conventi e le vigne del camonica, area famosa per le scelti da Alex Bellingheri per
monte Orfano; la suggestiva incisioni rupestri su 400 rocce, l’invecchiamento del suo vino (Continued from page 5) giore said the six billions euros
campagna tra Ome e Monticelli tutelate dall’Unesco nella riserva Nautilus Crustorico. Non possed- of outstanding taxes had already
Brusati, Borgonato con i suoi naturale di Ceto, Cimbergo e endo una cantina, il vignaiolo ha taxes) in 2019 and beating it by a been collected so far this year.
antichi borghi e i filari geometrici Paspardo. deciso di produrre uno spumante little too," Agenzia delle Entrate He added that the nine-
di viti; le ville e i cascinali di Er- Qui le vigne di mon- metodo classico, ottenuto da uve Director Antonino Maggiore told billion-euro target would also
busco e le scroscianti cascate del tagna permettono di scoprire rosse autoctone (Ciass Negher) a hearing in the Lower House. be set for 2020 and 2021. In its
torrente Gaina presso Monticelli meglio il territorio: il percorso provenienti da ceppi storici, He said the good per- DEF economic blueprint, the
Brusati. Un settimo percorso, più didattico “Tra vigne e vini” punta affinandolo a quaranta metri di formance was thanks in part to a government said it hopes to raise
lungo e percorribile in 2 giorni i riflettori sugli splendidi paesag- profondità nelle acque di fronte a programme that enables people around seven billion euros from
da Brescia a Iseo fino alle sponde gi della campagna della Concare- Monte Isola. Si tratta di un’area to take advantage of special pay- the fight against tax evasion next
del lago, è destinato agli appas- na, sulla casa museo di Cerveno di oltre 65 chilometri quadrati ment procedures for the rotta- year, a target that the Audit Court
sionati di trekking che vogliono e sulle cantine vitivinicole più che ospita la fermentazione di mazione (demolition) of disputes and the Bank of Italy expressed
visitare la Franciacorta attraver- interessanti, come Rocche dei Vi- 1.550 bottiglie, che godono with the tax authorities. Mag- reservations about.
sandola in tutta la sua lunghezza gnali, Monchieri, Flonno e Cas- di una pressione fissa a 4 bar
e pernottando nelle sue numer- cina Casola. Cinque bacheche e di una temperatura costante
ose strutture. La storica strada informative illustrano la storia di 5 gradi, lontano dalla luce e
del Franciacorta è un tragitto della viticoltura in Valcamonica dall’influenza delle fasi lunari.

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