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LA TAZZINA DI CAFFÈ AL BAR POTREBBE ARRIVARE A 2 EURO NYC MAYOR ERIC ADAMS MEETS WITH
(Continua dalla pagina 4) LEADERS IN THE ITALIAN COMMUNITY
In particolare, "nel bien-
nio 2022/2023 i costi di produzi-
one della illycaffè sono aumen-
tati del 17 per cento ma abbiamo
riversato a valle sui consumatori
solo un terzo di questo aggravio
dei costi (il 3 per cento nel gen-
naio 2022 e il 3 per cento nel
gennaio 2023). Per il momento -
ha concluso l'a.d. di illycaffè - non
intendiamo aumentare il prezzo
dei nostri prodotti per aiutare i
nostri clienti finali, sia B2B che
B2C, ma evidentemente dovremo
rivedere questa decisione se il
trend rialzista dovesse perdurare".
DALLA TRADIZIONE AL GOURMET, IN SARDEGNA Angelo Vivolo, Chairman of the Columbus Citizens Foundation,
CRESCE LO STREET FOOD President of National Columbus Education Foundation, and
President of the Columbus Heritage Coalition, spoke at NYC
culurgionis, sebadas ma anche Mayor Eric Adams Round Table in City Hall on Italian issues.
pani frattau, fregula condita, Photo Credit: Ed Reed/Mayoral Photography Office.
gnocchetti, raviolini di ricotta,
frittura del giorno oppure i più
trendy prodotti gourmet bio o
vegani di nuova concezione. Un
settore in fortissima crescita, sec-
ondo i dati rielaborati dall'Ufficio
Studi di Confartigianato Imprese
Sardegna, su fonte UnionCamere-
Infocamere; nel 2023 le imprese
registrate come 'Attività di ristora-
zione ambulante' sono oltre 200 e
sono cresciute del 90% nell'ultimo
quinquennio.
In Italia il settore conta
quasi 3mila imprese ambulanti
e oltre 50mila attività legate alla
ristorazione con un giro d'affari
annuo di oltre 600 milioni di euro.
E sono sempre più gli italiani, uno
su due, che dichiarano di con-
sumarlo almeno una volta la set-
timana. soprattutto la sera (73%)
e 2 su 3 lo preparano da sé. Quasi NYC Mayor Eric Adams at the conclusion of the Round Table
Lo street food dalla tendenza. sette italiani su dieci (il 69%), on Italian Issues speaks to Dr. Joseph Scelsa, president and
strada entra nelle case dei sardi Soprattutto negli ultimi coloro che hanno scelto di con- Founder of the Italian American Museum on the status of the
e degli italiani, puntando sempre 5 anni, il cibo da strada anche in sumare cibo di strada in questa Museum. Photo Credit: Ed Reed/Mayoral Photography Office.
di più sulla qualità delle materie Sardegna è riuscito a conquis- estate, preferendo magari una
prime e della lavorazione, tra tare sempre più sostenitori, tra
la conservazione di tradizioni i produttori e tra i consumatori. (continua a pagina 8)
antiche e rivisitazioni in chiave di Panadas, focacce, pizzette sfoglia,
EMIGRATO NEGLI USA DAL 1963,
AMMIRA GLI ITALIANI ALL’ESTERO
Frank Buffalino, di umili
origini, non nasconde che suo
papà era analfabeta e dunque lui
lo aiutava per capire come muo-
(continua a pagina 8)
natcarbo125@yahoo.com
Act of Consecration to the
Immaculate Heart of Mary
O most pure Heart of Mary,
full of goodness, show your
love towards us.
Let the flame of your Heart,
O Mary, descend on all people.
We love you immensely.
Impress on our hearts true love
so that we may long for you.
O Mary, gentle and humble of
Heart, remember us when we
sin. You know that all people
sin. Grant that through your
most pure and motherly Heart,
we may be healed from every
spiritual sickness. Grant that
we may always experience the
goodness of your motherly
Heart, and that through the
flame of your Heart we may be
converted. Amen.
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